Лингвини с курицей
О рецепте
«Лингвини - это итальянские макароны, приближенные к форме спагетти, но сплюснутые. Предлагаю вам приготовить вариацию пасты лингвини с курицей в томатном соусе. Блюдо получается очень пряным за счет специй и сочным за счет помидоров.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления лингвини с курицей.
-
Ставим кипятиться воду в кастрюле. Когда вода закипит, добавляем лингвини и варим до состояния «аль-денте», то есть на несколько минут меньше, чем указано на упаковке. Затем откидываем макароны на дуршлаг и промываем холодной водой.
-
Куриное филе нарезаем кубиком.
-
Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем курицу до золотистости.
-
Лук нарезаем кубиком. Выкладываем в чашу блендера.
-
На помидорах делаем крестообразные надрезы и заливаем крутым кипятком. Через 15 секунд снимаем с помидоров кожуру.
-
Помидоры нарезаем кубиком. Перекладываем в чашу блендера к луку. Добавляем соль, черный перец, специи, паприку, воду и чеснок, пропущенный через пресс.
-
Все тщательно взбиваем в пюре.
-
К мясу на сковороду выливаем томатный соус и готовим на маленьком огне минут 5-7.
-
Добавляем пасту, перемешиваем. Прогреваем все еще 2-3 минуты, чтобы паста впитала соус, затем выключаем нагрев.
-
Паста лингвини с курицей готова! Приятного аппетита!
