Молочный пеламуши с шоколадом
О рецепте
«Пеламуши - это блюдо грузинской кухни, своего рода кисель. В традиционном варианте этот десерт готовится из виноградного сока и муки. Я же предлагаю вам приготовить молочный пеламуши с шоколадом. Он получается очень нежным и напоминает шоколадное желе.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления молочного пеламуши с шоколадом.
-
В сотейник с толстым дном вливаем молоко, добавляем крахмал и тщательно размешиваем венчиком. Шоколад ломаем на кусочки и добавляем в сотейник.
-
Ставим сотейник на средний огонь. Постоянно помешивая венчиком, ждем, когда расплавится весь шоколад.
-
Когда масса закипит и станет гуще, убавляем нагрев. Продолжаем помешивать венчиком. Через несколько минут снимаем сотейник с огня.
-
Разливаем массу по пиалочкам. Остужаем до комнатной температуры, затем убираем в холодильник на пару часов.
-
Молочный пеламуши с шоколадом готов! Приятного аппетита!
