Отварная картошка, запеченная с сыром в духовке
О рецепте
«Картофель под сырной "шапочкой" - это вам и обед, и ужин, и гарнир, и основное блюдо - как душе угодно! За счёт того, что картофель сначала приваривается, он получается мягким и рассыпчатым. К тому же готовится такой вариант быстрее и проще, чем с сырым картофелем. Так мы сразу можем выложить на него сырную массу, и не бояться, что она зажарится, а картофель к этому времени не успеет приготовиться. Этот вариант ещё хорош, когда картофель нерассыпчатого сорта.»
Приготовление
-
Отварная картошка, запеченная с сыром в духовке, будет готовиться из такого набора продуктов. Картофель и чеснок почистить, сыр натереть на мелкой тёрке.
-
Картофель нарезать крупными кубиками.
-
Отварить картофель в подсоленной воде минут 7 с момента закипания. Затем воду слить.
-
Соединить сметану, два вида сыра и измельчённый чеснок. Приправить мускатным орехом.
-
Перемешать.
-
Картофель переложить в смазанную маслом форму.
-
Сверху выложить сырную массу.
-
Запекать вареную картошку с сыром в духовке при температуре 180-190 градусов до румяной корочки, у меня ушло 15 минут.
