Картошка в сметане с сыром в духовке
О рецепте
«Сытный, очень вкусный гарнир из картофеля со сметаной, сыром и шампиньонами, запеченных в духовке.»
Приготовление
-
Приготовьте гарнир из молодого картофеля со сметанной заливкой и сыром в духовке и порадуйте своих домашних сытным и вкусным дополнением к любому мясу. Чтобы гарнир получился вкуснее, к нему можно добавить обжаренные грибы с луком. Для приготовления картошки в сметане с сыром в духовке возьмите необходимые продукты. Картофель и лук нужно почистить, помыть. Залейте картофель водой, поставьте на плиту и отварите в подсоленной воде минут 10.
-
Разогрейте сковороду, влейте растительное масло, обжарьте в нем нарезанный лук и грибы до готовности.
-
В удобной посуде смешайте сметану, яйцо и немного молока. Посолите и поперчите заливку по вкусу.
-
Полуготовый картофель разрежьте пополам или как вам больше нравится. Выложите в форму для запекания.
-
Сверху на картофель выложите грибы с луком, слегка перемешайте овощи, чуть посолите и поперчите.
-
Полейте картофель с грибами сметанной заливкой, распределите ее равномерно.
-
Посыпьте гарнир тертым твердым сыром. Запекайте картофель со сметаной и сыром в духовке, разогретой до 180 градусов, минут 40-45.
-
Подавать запеченный в духовке картофель с сыром и сметаной можно и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.
