Лимонный пудинг
О рецепте
«Нет предела восторгу от осознания того, что в домашних условиях мы можем приготовить вот такой обалденный десерт. Лимонный пудинг - это нежнейшее, воздушное, ароматное лакомство, которое можно приготовить в одной форме или же для подачи персонально каждому. Лимонное послевкусие делает десерт каким-то чарующим, и остановиться в поедании уже невозможно. Не верите?? Готовьте!!))»
Приготовление
-
Лимонный пудинг я готовила из таких ингредиентов.
-
Мягкое масло, сахар и желток взбить миксером.
-
Добавить сок и цедру лимона.
-
Всыпать муку.
-
Взбивая, влить постепенно молоко.
-
Пока масса не станет однородной.
-
Отдельно взбить белок.
-
Выложить белок в основную массу.
-
Аккуратно перемешать лопаткой.
-
Формочки (или одну форму) смазать тонким слоем сливочного масла. Переложить "тесто".
-
Формочки поставить в высокую форму, до половины налить в неё кипяток.
-
Поставить форму в уже разогретую духовку (180 градусов). Выпекать до лёгкой румяной корочки и стойкости пудинга, у меня ушло 20 минут. Открыть дверцу духовки, но сразу форму не доставать, дать пудингу немного остыть там.
-
Лимонный пудинг немного опадает, это нормально.
-
Пудинг обалденно вкусный и в тёплом, и в уже остывшем виде.
-
Приятного аппетита.
