Омлет с помидорами без молока на сковороде
О рецепте
«Рецепт быстрого и нарядного завтрака для всей семьи - вкусный и простой омлет с помидорами. Омлет без молока получается более плотным, но зато его легко переворачивать и поэтому можно приготовить на порционной сковороде.»
Приготовление
-
Для приготовления омлета с помидорами без молока на сковороде вам потребуются только яйца и помидоры, щепотка соли и немного сливочного масла, чтобы смазать ячейки сковороды.
-
Помидоры вымойте и нарежьте на кружочки.
-
В любую удобную ёмкость вбейте яйца и добавьте щепотку соли. Кстати, напоминаю, что яйца перед готовкой тоже обязательно нужно вымыть тёплой водой.
-
Вилкой тщательно взболтайте яйца до однородного состояния. Взбивать яйца для омлета не нужно, а вот тщательно размешать необходимо.
-
В сковороду с ячейками добавьте немного сливочного масла в каждую ячейку и слегка её нагрейте на среднем огне. Дайте маслу растечься. Не раскаляйте сковороду сильно, иначе ваш омлет начнёт сразу гореть. Я устанавливаю деление "5" или "6" из 9-ти.
-
В каждую ячейку нагретой сковороды влейте омлетную смесь и положите по кружочку помидора. Готовьте омлет на первой стороне до тех пор, пока низ хорошо не схватится.
-
Аккуратно лопаточкой переверните омлет и готовьте на второй стороне, чтобы омлет приготовился полностью. На каждую сторону вам потребуется примерно по 5-7 минут.
-
Выложите порционный омлет помидоркой вверх и подавайте сразу же. Омлет с помидорами без молока готов!
