Вермишелевая запеканка с фаршем
О рецепте
«Вермишелевая запеканка с фаршем – cытная еда, которая отлично подойдет к домашнему обеду или ужину в качестве самостоятельного блюда. Для приготовления используйте любимые макаронные изделия хорошего качества. Фарш возьмите из свинины, говядины или птицы. Подавайте запеканку в теплом виде со сметаной и свежими овощами или салатом.»
Приготовление
-
Для приготовления запеканки из вермишели с фаршем в духовке нам понадобятся такие продукты.
-
Первым делом макаронные изделия нужно отварить. Вскипятите воду в кастрюльке, добавьте пару щепоток соли. Опустите вермишель. Перемешайте и доведите до кипения. Варите 5-8 минут до готовности, согласно инструкции на упаковке.
-
Вермишель откиньте на дуршлаг и промойте горячей водой. Добавьте большую часть сливочного масла и перемешайте до его расплавления.
-
Очистите луковицу, нарежьте небольшими кусочками.
-
Разогрейте подсолнечное масло в сковороде. Добавьте нарезанный лук. Обжарьте до легкого зарумянивания.
-
Добавьте мясной фарш. Перемешайте и жарьте до готовности примерно 7-10 минут.
-
Добавьте томатную пасту. Поперчите и посолите. Обжарьте около пяти минут на небольшом огне.
-
К вермишели добавьте мясной фарш, перемешайте. Попробуйте на вкус - если понадобится, откорректируйте на свое усмотрение.
-
Форму смажьте сливочным маслом, посыпьте панировочными сухарями. Выложите вермишелевую массу, разровняйте лопаткой.
-
Посыпьте натертым сыром. Отправьте в духовку на 30-40 минут при температуре 180-190 градусов.
-
Вермишелевая запеканка с фаршем готова.
-
Приятного аппетита!
