Тушеная картошка с тыквой и мясом
О рецепте
«Настоящее домашнее жаркое можно приготовить из свинины с картошкой и тыквой. Сочетанием мяса с картошкой никого не удивить, но именно тыква придает блюду особый вкус. Это полезное, вкусное и сытное блюдо станет отличным вторым в обед для всей семьи.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления тушеной картошки с тыквой и мясом.
-
Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
-
Налейте подсолнечное масло и немного поджарьте мясо.
-
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к мясу и жарьте еще 5-6 минут перемешивая.
-
Свинину немного посолите, налейте воду так, чтобы она покрывала мясо, и тушите его до полуготовности.
-
Картофель и тыкву очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю со свининой.
-
Налейте еще 150 мл воды, посолите, поперчите. Добавьте лавровый лист, сушеный базилик или другие специи по вкусу.
-
Тушите картошку с тыквой и свининой до готовности 20-25 минут. В конце добавьте измельченный чеснок.
-
Перемешайте все ингредиенты с чесноком.
-
Тушеная картошка с тыквой и мясом готова.
