Десерт из творога и яблок в духовке
О рецепте
«Хочу предложить десерт, который по внешнему виду похож на яблочный пирог, но на самом деле таковым не является. Основой десерта служит творог. Получается полезно, нарядно очень вкусно.»
Приготовление
-
Соберите все необходимые продукты для приготовления десерта из творога и яблок в духовке. Яблоки берите сладкие, но плотные, чтобы они держали форму. А специи можете использовать на свой вкус. Можно ограничиться одной корицей. Я же взяла пряничную смесь специй - корица, имбирь, кардамон, гвоздика.
-
В рабочую миску положите творог, добавьте яйцо, соль и сахар. Можно добавить ванилин.
-
Погружным блендером соедините всё в единую пластичную массу.
-
Добавьте семолину и перемешайте. У вас должна получиться плотная, не жидкая масса. Если ваш творог сильно влажный, то лучше его предварительно откинуть на сито, чтобы избавиться от лишней сыворотки. Иначе, творожная масса будет жидкая и вам потребуется добавлять больше семолины, а это ухудшит вкус.
-
Творожную массу распределите по форме, сформировав небольшие бортики, чтобы имитировать форму пирога.
-
У яблок удалите сердцевину с помощью выемки и нарежьте яблоки колечками.
-
Поверх творожной массы распределите яблоки, присыпьте их смесью сахара с пряничными специями и отправьте десерт в нагретую духовку.
-
Выпекать лучше на пониженной температуре, чтобы края не сильно поджарились. Я выпекала при температуре 160°С около 30 минут.
-
Десерт из творога и яблок в духовке готов. На первый взгляд он выглядит как яблочный пирог.
-
Но на самом деле это нежная творожная масса с пряным яблочком сверху. Очень вкусно как в тёплом, так и в холодном виде.
