Омлет со сливками
О рецепте
«Омлет - это универсальное блюдо для завтрака. Его можно готовить без добавок или с разными дополнениями, делать пышным или тонким, заворачивать в рулет или подавать в виде "лепёшки". Чаще всего омлет готовят с добавлением молока - омлет получается нежным, а если поменять молоко на сливки, то к нежности добавятся ещё и жирность, и сливочный вкус. Я сделала омлет с сосиской и немного посыпала сыром, а вообще, можно добавить всё, что есть в наличии в холодильнике)).»
Приготовление
-
Омлет со сливками готовила я из таких ингредиентов.
-
Как обычно, яйца подсолить и поперчить.
-
Взбить венчиком.
-
Не переставая взбивать, влить в яйца сливки.
-
На сливочном масле поджарить кружочки сосиски.
-
Влить яичную смесь.
-
Омлет со сливками готовить под крышкой, на среднем огне.
-
Никогда не умела перекладывать омлет в тарелку)). Вкуснее есть прямо со сковороды.
