Салат из свеклы и редьки
О рецепте
«Любителям остренького понравится этот простой, яркий по виду и вкусу овощной салат. Он хорош как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу, птице. Готовится просто и быстро. Отлично смотрится и на праздничном столе. Вегетарианцам и постящимся точно подойдет ароматный, хрустящий и вкусный салат.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления салата из свеклы и редьки.
-
Чеснок очистите и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом. Добавьте паприку и кориандр. Прогрейте специи с маслом и чесноком.
-
Болгарский перец и лук очистите, помойте. Лук нарежьте перьями, а перец - соломкой. Выложите в сковороду с горячим маслом и специями. Перемешайте и прогрейте 1-2 минуты.
-
Редьку очистите, помойте и нарежьте соломкой или натрите на терке для моркови по-корейски. Добавьте в сковороду. Налейте соевый соус и прогрейте 2 минуты перемешивая.
-
Свеклу очистите, помойте и нарежьте или натрите, как редьку. Добавьте в сковороду к остальным овощам.
-
Налейте уксус, насыпьте сахар и перемешайте. Прогрейте салат 1-2 минуты и выключайте плиту.
-
Салат из свеклы и редьки готов.
