Пицца из тыквы на сковороде
О рецепте
«Из тыквы можно приготовить отличную пиццу. Конечно, это не классический рецепт, но право на существование имеет вполне. Интересно, что в готовом изделии вкус тыквы практически не ощущается. А тесто из неё получается мягким, нежным и вкусным. Колбасу, помидоры и сыр берите по вкусу и наличию.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления пиццы из тыквы на сковороде.
-
Приготовьте тесто. Тыкву очистите от семян и кожуры, помойте и натрите на терке.
-
Посолите, перемешайте и дайте постоять 10 минут. После хорошо отожмите от сока. Добавьте яйцо и майонез. Майонез можно заменить сметаной. Хорошо перемешайте.
-
Добавьте муку.
-
Перемешайте все ингредиенты теста.
-
Сковороду смажьте растительным маслом и выложите тесто тонким слоем. Диаметр моей сковороды - 22 сантиметра.
-
Поставьте сковороду на огонь ниже среднего. Накройте крышкой. Пеките основу для пиццы, пока она не подрумянится. После накройте сковороду тарелкой подходящего размера и переверните на неё тесто. Затем аккуратно, помогая лопаткой, верните на сковороду обратной стороной. Снова накройте сковороду крышкой и пеките пиццу 5-6 минут на небольшом огне.
-
Смажьте основу пиццы кетчупом или томатным соусом.
-
Колбасу, помидоры и маслины нарежьте. Выложите на пиццу.
-
Моцареллу натрите на терке и посыпьте пиццу.
-
Снова накройте сковороду крышкой и прогрейте пиццу из тыквы на сковороде до расплавления сыра.
-
Тыквенная пицца готова.
