Кета в духовке с сыром и помидорами
О рецепте
«Предлагаю приготовить филе кеты с итальянскими нотками. Это удивительно вкусно! Добавление чеснока и соуса песто в привычную "шубу" из помидоров и сыра превращает это блюдо в праздничное.»
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые продукты для запекания филе кеты в духовке с помидорами и сыром. Сыр можете использовать любой, который легко плавится и имеет сливочный вкус. Я взяла моцареллу для пиццы, которая продаётся уже нарезанной на мелкие кубики.
-
Нарежьте мелким кубиком помидоры, добавьте сыр. Поскольку у меня моцарелла уже нарезанная, то я с ней ничего не делаю. А вообще, можно сыр и натереть на тёрке, если вам так удобнее. К сыру с помидорами добавьте нарубленный мелко чеснок, щепотку соли и ложечку соуса песто.
-
Перемешайте всё тщательно.
-
Филе кеты нарежьте на порционные кусочки. Противень застелите пергаментом, чтобы потом легко было снять рыбу. Выложите на пергамент кусочки филе кеты, посолите и поперчите их по вкусу, сбрызните немного растительным маслом.
-
Сверху на рыбу выложите сырно-помидорную "шубу" и отправьте это всё в нагретую духовку.
-
Запекайте кету в духовке с сыром и помидорами 15-20 минут при температуре 200°С.
-
Блюдо готово! Приятного аппетита!
