Классический штрудель из слоеного теста с яблоками
О рецепте
«Яблочную начинку готовим из нарезанных яблок, корицы и сахара. Чтобы яблочный сок в процессе выпекания не размочил тесто, предварительно обжарим панировочные сухари в сливочном масле и выложим их "подушкой" на раскатанное тесто. Подавать к столу штрудель можно как горячим, так и охлажденным - вкусно и так, и так.»
Приготовление
-
Все необходимые ингредиенты для приготовления классического штруделя из слоеного теста с яблоками - перед вами на фото. При необходимости тесто разморозим. Яблоки помоем.
-
В сковороде растопим на маленьком огне сливочное масло, всыплем все панировочные сухари и будем обжаривать их, помешивая, в течение 5 минут.
-
Яблоки очистим от кожуры и семян, нарежем мякоть маленькими кубиками.
-
Добавим к яблочным кубикам сахар, корицу.
-
Перемешаем.
-
Тесто раскатаем немного в квадратный пласт. На середину выложим все обжаренные сухари, как на фото.
-
Поверх разложим яблочные кубики.
-
Тесто с начинкой скатаем в рулет, переложим на противень, застеленный пергаментом для выпекания, и отправим в уже разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
-
Классический штрудель из слоеного теста с яблоками готов. Сразу же подаем его к столу, нарезав кусочками. Приятного аппетита!
