Картофельный крем
О рецепте
«Для разнообразия меню предлагаю вам приготовить картофельный крем. От обычного картофельного пюре он отличается тем, что в него добавляют сливочный сыр, который придает блюду пышность, нежность и сливочные нотки вкуса. Это прекрасный гарнир к мясу, рыбе, птице для взрослых и детей.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления картофельного крема по предложенному списку.
-
Картошку очистите, помойте и нарежьте, чтобы она быстрее сварилась. Выложите в кастрюлю и залейте водой. Посолите по вкусу.
-
Варите картошку до готовности, после воду слейте.
-
Разомните вареную картошку с помощью толкушки и добавьте сливочный сыр. Перемешайте и продолжайте мять картошку.
-
Молоко подогрейте и выложите в него сливочное масло.
-
Когда масло полностью растворится в молоке, постепенно влейте эту смесь в картошку.
-
После каждой порции теплого молока с маслом картошку разминайте и перемешивайте, пока она не приобретет нежную и пышную консистенцию. Если вы не будете давать картофельный крем детям, то поперчите по вкусу, а также добавьте любые приправы.
-
Необыкновенно нежный и вкусный картофельный крем готов.
