Горбуша с тыквой в духовке
О рецепте
«Горбуша - очень вкусная красная рыба, но немного суховатая, а вот под тыквенной "шубкой" она получается просто замечательной. Мало того, блюдо с такой подачей выглядит презентабельно и очень аппетитно. Горбушу можно купить цельной и выделить филе самостоятельно или же купить уже готовое филе, благо, в магазинах оно в доступе.»
Приготовление
-
Горбуша с тыквой в духовке готовится из такого простого набора продуктов.
-
Рыбу выложить в форму шкуркой вниз, удобнее - на пергамент. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
-
Тыкву почистить и нарезать тонкими слайсами.
-
Выложить тыкву на рыбу.
-
Обмазать тыкву майонезом, смешанным со сметаной. Можно поперчить сверху.
-
Запекать горбушу с тыквой в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
-
Нежная горбуша "под шубой" готова.
