Апельсиновая настойка на водке
О рецепте
«Приятный напиток, который можно легко приготовить в домашних условиях. Водка с апельсиновым соком и сахарным сиропом настаивается на апельсиновой цедре в течение 1-4 недель. По желанию в настойку можно добавить имбирь, зерна кофе, мед, лимон и другие ароматные ингредиенты.»
Приготовление
-
Подготовьте продукты для апельсиновой настойки на водке. Тщательно вымойте апельсин.
-
Снимите цедру без белой пленки. Из половины апельсина выжмите сок.
-
Сахар насыпьте в сотейник, влейте воду, поставьте на огонь. Доведите до кипения и проварите, чтобы сахар полностью растворился.
-
В банку положите апельсиновую цедру и влейте апельсиновый сок.
-
Влейте в банку водку. Водку возьмите качественную.
-
Влейте остывший сахарный сироп.
-
Перемешайте содержимое банки, закройте крышкой и поставьте банку в темное прохладное место. Время от времени взбалтывайте банку.
-
Через 1-4 недели процедите настойку через сито. Апельсиновые корочки выбросьте. Затем процедите настойку через ватный диск, чтобы напиток получился прозрачным.
-
Перелейте настойку в бутылку, закупорьте и хорошо охладите. Подавайте настойку охлажденной или используйте для приготовления коктейлей.
-
Приятной дегустации! Апельсиновая настойка на водке получилась с ярким цитрусовым ароматом.
