Рулетики из баклажанов с морковью по-корейски
О рецепте
«Такие рулетики - отличная закуска к любому праздничному столу. Также она хороша и в каждодневном меню. Для фуршета рулетики можно перевязать стрелкой зеленого лука, наколоть шпажкой, посыпать зеленью, кунжутом. В меру острая, пикантная и вкусная закуска. Готовится блюдо просто и относительно быстро.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления рулетиков из баклажанов с морковью по-корейски.
-
Баклажан помойте и нарежьте пластинами толщиной 3-4 мм. Посыпьте солью и дайте постоять 10-15 минут. После высушите образовавшуюся жидкость на каждой пластинке салфеткой или бумажным полотенцем.
-
На горячую сковороду с подсолнечным маслом выкладывайте пластинки баклажана.
-
Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.
-
Для удаления лишнего жира выложите жареные пластинки на бумажное полотенце.
-
На один край пластинки выложите столовую ложку моркови по-корейски и ломтик помидора.
-
Сверните пластину баклажана с начинкой рулетиком.
-
Рулетики из баклажанов с морковью по-корейски готовы.
