Компот из мандаринов
О рецепте
«С наступлением зимы приходит пора ярких сочных цитрусовых. Мандарины - в списке лидеров, их любят и взрослые, и дети. Признаться честно, впервые делала из этих фруктов компот. Получилось замечательно! Ароматный напиток привлекает и своим безотходным производством. Мандариновую мякоть можно есть ложечкой или же пить вместе с компотом. Вкусен мандариновый компот тёплым или охлажденным. Сахар регулируйте по вкусу. У меня вышел в меру сладкий компот.»
Приготовление
-
Чтобы приготовить компот из мандаринов, возьмите ровные, мягкие, неповреждённые плоды.
-
Почистить мандарины и разделить их на дольки, по возможности убрать белые "ниточки".
-
Переложить мандарины в кастрюлю, засыпать сахаром, добавить лимонную кислоту.
-
Залить водой.
-
Довести до кипения и проварить буквально 5 минут, чтобы сахар растворился, а дольки мандарина полопались и пустили сок. Если мандарины попались жесткими, то можно размять их ложкой. Убрать с огня и дать настояться.
-
Компот из мандаринов можно процедить или подавать с мякотью.
