Кабачки в кляре на сковороде с чесноком

Приготовление

1. 1

   Приготовить вкусную закуску из кабачков очень даже просто. Вам достаточно купить молодые кабачки, а все остальные продукты вы найдете у себя на кухне, они есть у любой хозяйки. Готовьте непременно, это классическая, простая в приготовлении и вкусная закуска с чесночным соусом. Ее можно приготовить на обед, можно взять с собой на пикник или на дачу. Для приготовления кабачков в кляре с чесноком на сковороде возьмите необходимые продукты. Овощи помойте под проточной водой, обсушите.

   
2. 2

   Смешайте в пиале сметану, майонез, укроп, чеснок, соль и перец.

   
3. 3

   Перемешайте и оставьте соус на время, дайте ему настояться.

   
4. 4

   В это время в глубокой пиале соедините яйцо, молоко, муку. Смешайте кляр до однородности.

   
5. 5

   Посолите кляр и поперчите, консистенция теста должна быть как на блины.

   
6. 6

   Нарежьте кабачки кружочками или брусочками.

   
7. 7

   Обваляйте каждый ломтик кабачка в муке (чтобы лучше держался кляр), потом в кляре.

   
8. 8

   Обжарьте кабачки в кляре с чесноком на сковороде в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.

   
9. 9

   Готовые кабачки выложите на бумажную салфетку, чтобы ушло лишнее масло.

   
10. 10

    Подавайте кабачки с приготовленным заранее соусом. Кабачки в кляре с чесноком готовы. Приятного!