Вареная тыква
О рецепте
«Тыква, как сочный и ароматный овощ, хороша в качестве гарнира. Не всегда стоит что-то мудрить, дополнять тыкву другими овощами, яркими специями и соусом. Можно просто отварить тыкву крупными кусочками и залить её сметаной с чесноком. Такой пикантный и нежный гарнир подойдет хоть к рыбе, хоть к мясу, хоть к курице. Советую дать тыкве пропитаться сметаной, уж лучше слегка подогреть её, так она будет намного вкуснее.»
Приготовление
-
Чтобы приготовить вареную тыкву, возьмите необходимые ингредиенты.
-
Тыкву нарезать крупными кусочками.
-
В кипящую подсоленную воду опустить тыкву, варить до мягкого состояния, даже лучше слегка недоварить, иначе будет кашеобразная масса и будет трудно перемешивать со сметаной (как вышло у меня).
-
Пока варится тыква, смешать сметану с перцем и измельченным чесноком. Можно добавить немного соли.
-
С тыквы слить воду, выложить сверху сметану и аккуратно перемешать.
-
Вареная тыква очень ароматная и бархатистая. Попробуйте и вы.
