Рыбный пирог в лаваше в духовке
О рецепте
«Рыбный пирог из лаваша - это палочка-выручалочка на любой случай. В новогодние праздники он выручит вас, если вдруг нагрянул кто-то в гости. Пирог получается сытным, вкусным и готовится без хлопот.»
Приготовление
-
Соберите всё необходимое для приготовления рыбного пирога в лаваше в духовке.
-
Филе минтая нарежьте мелко, также мелко нарежьте лук, добавьте по вкусу соль и перец и перемешайте. Это начинка для нашего пирога.
-
Вилкой взбейте яйцо с молоком.
-
Форму или сковороду слегка смажьте маслом и выложите круглый лист лаваша. Смажьте его яйцом с молоком и на него выложите ещё один лист лаваша, который также смажьте яйцом с молоком.
-
На это "двойное дно" выложите рыбную начинку. Поверх начинки распределите кусочки сливочного масла. Ножницами сделайте по окружности краёв лаваша надрезы примерно через 1 см, как показано на фото.
-
Оставшийся лист лаваша порежьте тонкой соломкой и выложите поверх рыбы хаотично. А надрезанные края лаваша заверните внутрь.
-
Остатками яйца с молоком обильно смажьте верх пирога. Если яйцо с молоком останется - просто вылейте его сверху пирога.
-
Поставьте рыбный пирог из лаваша в духовку, нагретую до 180°С, и запекайте около 20-25 минут. Готовый пирог достаньте из духовки и можно пить чай! С наступающим Новым годом!
-
Приятного аппетита!
