Бутерброды с килькой и яйцом
О рецепте
«Вкусные быстрые бутерброды. Сорт хлеба выбирайте по своему вкусу, равно как и дополнительный овощ: огурец, помидор, зеленый или красный лук и т.д. Я использую соус Тартар, но вы можете заменить его майонезом или любым другим соусом на белой основе. Готовьте бутерброды только перед подачей к столу, чтобы они не размокли. Украсить блюдо можно зеленым луком, укропом, свежей зеленью.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления бутербродов с килькой и яйцом - перед вами! Куриные яйца отварите заранее в течение 12 минут и остудите в ледяной воде.
-
Счистите с отварных яиц скорлупу и промойте их, а затем натрите на терке в салатник. Добавьте соус и перемешайте. Если килька не слишком соленая, то лучше всего посолить яичный паштет.
-
Выложите его на ломтики ржаного или черного хлеба (я использовала ржаной багет).
-
Промойте огурец и срежьте хвостики. Нарежьте его кружочками и выложите на яичный паштет.
-
Очистите каждую рыбку от головы и внутренностей, а затем удалите хребет вместе с хвостиком. Филе выложите на бутерброды.
-
Украсьте бутерброды с килькой и яйцом свежей зеленью и подайте на салатных листьях.
-
Разлейте в стаканы или рюмки охлажденные алкогольные напитки и насладитесь праздником.
