Фруктовый йогурт
О рецепте
«Чтобы приготовить йогурт с фруктами, вам потребуется минимум ингредиентов. Причем фрукты вы можете использовать любые по своему вкусу: апельсины, мандарины, яблоки, груши, бананы и киви. Но только при добавлении бананов обязательно сбрызгивайте их нарезку лимонным соком, иначе она потемнеет и йогурт получится не слишком аппетитным на вид. Для сладости добавляйте сахарную пудру - сахар не полностью растворится в йогурте и при дегустации вам будут попадаться хрустящие кристаллики. Йогурт не готовится заранее - максимум за полчаса до подачи. Все продукты перед приготовлением желательно охладить.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления фруктового йогурта - перед вами!
-
Очистите мандарин, яблоко и киви от кожуры. С мандарина снимите белые «нити» и разделите очищенный плод на дольки. Каждую из них разрежьте пополам и удалите косточки, если таковые присутствуют. Яблоко разрежьте на четвертинки, вырежьте семенные блоки. Нарежьте кубиками и добавьте в глубокую емкость.
-
Нарежьте такими же кубиками и киви.
-
Выложите к фруктам классический густой йогурт любой жирности и всыпьте сахарную пудру. По желанию можно добавить щепотку ванильного сахара или каплю ароматизатора.
-
Аккуратно все перемешайте - фруктовый йогурт полностью готов, но его нужно охладить.
-
Выложите йогурт с фруктами в порционные баночки, стаканы или чашки и поместите в холодильник на полчаса.
-
Затем украсьте фруктовой нарезкой и листочками свежей мяты. Подайте к столу вместе с ароматным чаем, кофе или сладкой выпечкой.
