Пирог с бататом
О рецепте
«Этот пирог - чисто экспромт, моя выдумка. Захотелось какого-то пирога к обеду и надо было пристроить купленный давно батат, вот так и получился этот мягкий, сочный и ароматный пирог. Готовится пирог из тех продуктов, что всегда есть в доме, ну, может, только батат стоит прикупить)). Пирог вкусен и в уже остывшем виде, я подавала со сметаной!»
Приготовление
-
Пирог с бататом готовится из таких продуктов.
-
Соединить яйца, сахар, соль, сметану и масло.
-
Тщательно перемешать венчиком.
-
Добавить муку и разрыхлитель.
-
Перемешать тесто до однородности. Лучше добавлять муку постепенно, должно получиться густое, но в то же время мягкое тесто.
-
Лук нарезать мелким кубиком, поджарить на масле до мягкости.
-
Батат почистить и натереть на крупной тёрке.
-
Добавить лук и батат в тесто.
-
Перемешать.
-
Противень (24x17 см) или форму смазать маслом, выложить тесто и разровнять.
-
Выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния, у меня ушло 20 минут.
-
Пирог с бататом готов.
