Салат «Оргазм»
О рецепте
«В салате очень удачное вкусовое сочетание ингредиентов, отсюда и такое необычное название. В качестве грибов можно взять не только шампиньоны. Это могут быть любые другие грибы.»
Приготовление
-
Для приготовления салата «Оргазм» соберите необходимые ингредиенты. В качестве курицы можно взять филе грудки или филе бедер.
-
Куриное мясо поместите в кипящую воду и немного подсолите. Проварите 25-30 минут. Затем извлеките мясо из бульона и остудите. Чтобы мясо быстрее остыло, его можно разрезать на кусочки.
-
Шампиньоны промойте от загрязнений, обсушите и мелко нарежьте. Обжарьте грибы вместе с мелко нарезанным луком в течение 7-10 минут. Подсолите. За время жарки грибы уменьшатся в размере. Обжаренные грибы полностью остудите.
-
Для салата поставьте на тарелку сервировочное кольцо и первым слоем салата выложите нарезанное куриное мясо. Этот слой и все последующие промазывайте немного майонезом.
-
Морковь по-корейски порежьте немного мельче, чем она есть. Затем выложите её вторым слоем салата.
-
Далее выложите слой из остывших обжаренных грибов. Все слои прижимайте, чтобы они были плотнее.
-
Последним слоем выложите мелко нарезанные огурцы. Смажьте верх майонезом и аккуратно снимите сервировочное кольцо.
-
Верх салата посыпьте свежей зеленью и украсьте по своему вкусу. Перед подачей поставьте салат «Оргазм» в холодильник, чтобы все ингредиенты стали одной температуры. Приятного аппетита!
