Макароны с салом
О рецепте
«Сытный обед или ужин. Блюдо получается наваристым, бархатным на вкус и, конечно же, калорийным! Его можно подать с любым соусом или мясными, колбасными изделиями, паштетом или салатом из свежих овощей. Отличное решение для обеда на работе или в поездке.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления макарон с салом - перед вами! Сало лучше всего выбирать с мясной прослойкой, но можно и копченое, соленое и т.д. Если сало соленое или копченое, то норму соли слегка уменьшите, чтобы не пересолить блюдо. По желанию в конце приготовления допустимо вмешать измельченную зелень, спрессованный чеснок или другие пряности, специи и т.д.
-
С сала срежьте кожу и нарежьте его небольшими кубиками. Всыпьте нарезку в казан или ковш с антипригарным дном.
-
Очистите луковицу от кожуры, промойте в воде и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в емкость. Поместите емкость на плиту и обжарьте ее содержимое в течение 4-5 минут, до румяности. Не забывайте помешивать!
-
Вскипятите воду и залейте кипяток в емкость, добавьте соль. Всыпьте макароны любого вида и перемешайте. Доведите до кипения жидкость и убавьте нагрев до умеренного.
-
Отварите блюдо в течение 10-15 минут, до готовности. Время от времени перемешивайте макароны, чтобы они не слиплись. В самом конце можно всыпать зелень.
-
Выложите горячее блюдо на тарелки и подайте к столу. Особенно вкусны макароны с салом и сыром!
