Винегрет с чесноком
О рецепте
«Классический винегрет заиграет новыми красками, если добавить в него немного чеснока. Салат идеально подходит для постного или вегетарианского меню. Заранее отварите картофель, свеклу и морковь. К нарезанным овощам добавьте соленые огурцы и квашеную капусту. Заправьте винегрет растительным маслом с добавлением чеснока - это будет вкусно!»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления винегрета с чесноком.
-
Отварите свеклу, морковь и картофель до готовности. Овощи хорошо вымойте и залейте чистой водой. Варите картофель и морковь примерно 20-25 минут, а свеклу - в два раза дольше. Затем овощи остудите и почистите.
-
Сваренный картофель и морковку нарежьте небольшими кубиками.
-
Добавьте нарезанную кубиками свеклу и соленые огурцы.
-
Квашеную капусту немного нарежьте и также отправьте к овощам.
-
Смешайте растительное масло с натертым чесноком - заправка для винегрета готова!
-
Полейте винегрет чесночным маслом и все перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
-
Винегрет с чесноком подавайте в охлажденном виде, присыпав мелко нарезанным зеленым луком - салат получается вкусным, ароматным и очень оригинальным.
-
Приятного вам аппетита!
