Бисквит с киви
О рецепте
«Изначально была задумка выпечь бисквит с киви и залить его сметанным кремом или подать со сгущенным молоком. Но после того как бисквит немного остыл, домочадцы растащили его весь, по кусочкам, я и глазом моргнуть не успела). Всё же, кусочек мне достался - попробовав, я удивилась, как же маленький кружок киви делает эту выпечку интересной на вкус и этого кружочка на кусочек, вполне достаточно. Бисквит получается несухим, нежным и даже слегка влажным, а "виной" всему - один ингредиент, который я всегда добавляю, выпекая бисквит. Заходите в рецепт, если интересно!»
Приготовление
-
Вот всё, что нам нужно, чтобы приготовить бисквит с киви. Возьмите спелый, но не переспелый киви.
-
Яйца с сахаром взбить до пышной белой массы.
-
Добавить муку и разрыхлитель.
-
Аккуратно перемешать лопаткой, в конце добавив масло (именно это и есть мой секретный ингредиент).
-
Форму (20 см) застелить пергаментом, выложить на дно толстые кружочки киви.
-
Выложить тесто.
-
Выпекать бисквит с киви при температуре 180 градусов 20-25 минут. Если бисквит начал подрумяниваться раньше приготовления, прикройте его фольгой. Когда бисквит немного остынет, пройтись по краю лопаткой и вынуть его из формы.
-
Остывший бисквит с киви можно посыпать сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита.
