Салат с гранатом и рукколой
О рецепте
«Замечательный салат для подачи с ароматным шашлыком, запеченным мясом, курицей, рыбой или кроликом. Готовится он моментально - буквально за 5-10 минут. Выбирайте небольшие листья рукколы, молоденькие. По желанию можете добавить в заправку французскую горчицу, немного меда, соевый соус и т.д. Подается салат к столу сразу же после приготовления.»
Приготовление
-
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления салата с гранатом и рукколой. Рукколу промойте в воде, лук очистите от шелухи и также промойте.
-
Стряхните с зелени лишнюю влагу и выложите в салатник. Нарежьте полукольцами репчатый лук и добавьте туда же.
-
Половину граната очистите и зерна высыпьте в емкость к другим ингредиентам.
-
Смешайте в пиале или чашке лимонный сок, растительное масло, соль и молотый черный перец. Масло используйте по своему вкусу: подсолнечное, оливковое, кукурузное, льняное и т.д. Вылейте заправку на салат и перемешайте. Выложите его на тарелку.
-
Подайте салат с гранатом и рукколой к столу, пока он не заветрился.
