Блины из рисовой муки на ряженке
О рецепте
«Блины на кисломолочных продуктах - кефире или ряженке - пользуются особой любовью у кулинаров. Ведь блины получаются тонкими, очень нежными, мягкими. Тесто для блинов из рисовой муки я приготовлю с добавлением соды и заварю кипятком. Благодаря этому блинчики получаются ажурные и тонкие.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления блинов из рисовой муки на ряженке.
-
В миску разбейте яйцо, добавьте сахар и соль.
-
Влейте в миску ряженку.
-
Венчиком взбейте ряженку с яйцом до однородной консистенции. Насыпьте в миску муку.
-
Венчиком еще раз перемешайте, чтобы получилось однородное тесто без комочков. Тесто получилось более густым, чем нужно для выпечки блинов. Вскипятите воду, растворите ней соду и влейте в миску, при этом сразу же энергично перемешайте тесто.
-
Добавьте в тесто растительное масло, перемешайте.
-
Раскалите сковороду. Перед выпечкой первого блина смажьте сковороду растительным маслом и вылейте тесто тонким слоем.
-
Жарьте блины примерно по 1 минуте с каждой стороны.
-
У меня получилось 11 тонких блинчиков из рисовой муки на ряженке.
-
Приятного аппетита!
-
