Ватрушки с творогом из сушек
О рецепте
«Мини-ватрушечки из сушек с творогом - прекрасное дополнение к чашечке чая или кофе. Делаются такие ватрушки просто и быстро, с рецептом справится даже неопытный кулинар. Такие крошки-ватрушки точно придутся по вкусу деткам.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления ватрушек с творогом из сушек. Я использую маленькие сушки, можно взять стандартные сушки или баранки. В творожную массу можно добавить изюм или курагу.
-
Положите в миску творог, добавьте сахар и яичный желток. Творог у меня сухой, как показал результат, можно было положить полностью яйцо.
-
Тщательно разотрите творог с сахаром и яйцом, по желанию можно пробить массу блендером. Финики промойте, удалите из них косточки, мелко нарежьте. Добавьте финики в творожную массу. Перемешайте.
-
В форму для запекания налейте теплое молоко и положите сушки. Оставьте сушки на 15-20 минут, чтобы стали мягче. Сушки у разных производителей разные. Смотрите, чтобы они стали мягкими, но не размокли.
-
Положите в каждую сушку творожную начинку с горкой.
-
Запекайте мини-ватрушки в разогретой до 180°С духовке 15-17 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки. Творог готовится быстро. Во время выпекания молоко впитается в сушки, сделает их мягкими.
-
Мини-ватрушки с творогом из сушек готовы. Подавайте их горячими.
-
Приятного аппетита!
-
