Рис с сосисками в мультиварке
О рецепте
«Сытное и простое горячее для быстрого ужина или обеда на скорую руку. Рис, тушенный с сосисками, получается очень вкусным и выручит, когда совсем нет времени на сложные блюда.»
Приготовление
-
Соберите все необходимые продукты для приготовления риса с сосисками в мультиварке. Очистите лук и морковь, сполосните их. Помидоры используйте любые, которые есть в данный момент под рукой. Есть свежие? Отлично! Нет свежих - подойдут замороженные, как у меня, или томаты в собственном соку. Можно даже использовать томатный соус или томатную пасту, только их положите чуть меньше.
-
Заранее подготовьте и нарежьте все продукты, чтобы потом только закладывать их в чашу мультиварки. Нарежьте мелко лук, а морковь натрите на тёрке.
-
Сосиски нарежьте на кружочки или овальчики.
-
Тщательно на сите промойте рис и дайте стечь воде.
-
Продукты подготовлены, включаем мультиварку. Первым делом включите режим "Жарка", чтобы обжарить овощи. Пока будете готовить на этом режиме, крышка мультиварки должна быть открыта, иначе овощи будут не жариться, а тушиться. Налейте в чашу мультиварки масло, и как только оно нагреется, положите в мультиварку лук и морковь. Обжаривайте их примерно 7-8 минут, помешивая лопаточкой, чтобы лук и морковь стали золотистыми. После чего добавьте помидоры. Замороженные помидоры можно даже не размораживать, они разморозятся в процессе.
-
Обжаривайте помидоры с луком и морковью ещё примерно 3-5 минут.
-
Затем всыпьте промытый рис, добавьте соль и приправу.
-
Помешивая, обжарьте рис 1-2 минуты вместе с овощами.
-
Влейте воду так, чтобы она скрыла рис примерно на 1 см. У меня ушло 450 мл воды. Перемешайте содержимое чаши.
-
Переключите мультиварку на программу "Плов", установите время приготовления 30 минут и закройте крышку мультиварки.
-
Примерно через 20 минут практически вся вода впитается в рис, но он будет ещё слегка твердым.
-
В этот момент добавьте в мультиварку нарезанные сосиски и закройте крышку. До момента окончания программы осталось ещё 10 минут, за это время сосиски прогреются на пару от риса, а рис дойдёт до готовности.
-
После окончания программы перемешайте сосиски с рисом в мультиварке.
-
Готово! Разложите рис с сосисками по тарелкам и подайте с овощным салатом или домашними соленьями. Приятного аппетита!
