Шоколадные блины с белым шоколадом
О рецепте
«На завтрак или к чаепитию можно приготовить блинчики с белым шоколадом. Белый шоколад можно использовать плиточный или капли. Тесто замешиваем венчиком, оно получается негустым и бархатистым. Выпекать блинчики на сковороде с двух сторон. Блинчики получаются очень вкусными, эластичными, тонкими и ароматными. Подать блинчики можно с вареньем, медом или сметаной.»
Приготовление
-
Подготовить продукты для шоколадных блинов с белым шоколадом. Начнём с блинного теста. Муку просеять.
-
100 мл молока влить в сотейник и довести до кипения. Снять сотейник с огня и добавить белый шоколад. Перемешать массу венчиком до полного растворения шоколада.
-
В миске соединить яйца и соль. Перемешать массу венчиком.
-
Влить 200 мл молока и перемешать.
-
Добавить просеянную муку.
-
Перемешать тесто венчиком до однородности.
-
Добавить шоколадную массу.
-
Добавить оставшееся молоко и перемешать тесто венчиком.
-
Влить масло в тесто и перемешать.
-
Тесто получится негустым и однородным.
-
Выпекать блины на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Я выпекала на двух сковородках, размер блинчиков получается 20 см в диаметре.
-
Готовые шоколадные блины с белым шоколадом подать к столу с вареньем или сметаной.
