Нутовый блин на завтрак
О рецепте
«Вариант этого завтрака я открыла для себя не так давно, но вся моя семья уже успела его полюбить. Готовится такой блин проще простого и всего из двух ингредиентов, а в начинку может пойти всё, что есть в холодильнике или осталось со вчерашнего ужина. Такой блин можно отнести к диетическому, вегетарианскому питанию. В нем сплошная польза и большое содержание белка. Чтобы сам блин получился более пряным и вкусным, я добавляю небольшое количество специй.»
Приготовление
-
Всё, что вам необходимо для приготовления нутового блина на завтрак, это мука нутовая и горячая вода, по желанию - специи. А для начинки возьмите то, что вам больше нравится.
-
В подходящую посуду выложите муку, специи и соль.
-
Влейте горячую воду (не кипяток!) и перемешайте до однородного теста. Консистенция - как сметана.
-
Разогрейте сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла, вылейте тесто, накройте сковороду крышкой и готовьте 3-4 минуты с одной стороны при небольшом нагреве.
-
Аккуратно переверните блин лопаткой и готовьте еще минутку-две со второй стороны.
-
Готовый блин снимите со сковороды и дайте ему немного остыть.
-
Подавайте блин из нутовой муки на завтрак с чем любите. У меня листья салата, козий сыр и морковка по-корейски.
