Постные вафли с яблоками
О рецепте
«Постная выпечка может быть очень вкусной! Мягкие вафли с яблоками получаются с чуть хрустящей корочкой, мягкими и воздушными. Яблоки прекрасно "вписались" в тесто, придав ему легкую кислинку, а корица - неповторимый вкус и аромат. Выпечка отлично разнообразит постное меню и придется по вкусу вегетарианцам и постящимся.»
Приготовление
-
Соберите по списку продукты для приготовления постных вафель с яблоком.
-
В миску просейте пшеничную муку, добавьте сахар, щепотку соли и разрыхлитель. Перемешайте.
-
Влейте растительное масло в муку. Тщательно перемешайте муку с маслом.
-
Вливайте понемногу сок, при этом сразу же перемешивайте мучную массу. У меня домашний яблочный сок без сахара. Вместо яблочного сока можно взять воду.
-
Тщательно перемешайте муку с соком, должно получиться однородное густое тесто.
-
Яблоко очистите от кожуры, разрежьте, удалите семенную камеру и натрите на крупной терке в миску с тестом. Всыпьте корицу.
-
Тщательно перемешайте, чтобы натертые яблоки равномерно распределились в тесте.
-
Разогрейте электровафельницу. Положите по полной столовой ложке на одну вафлю. Если необходимо, то перед выпечкой смажьте панели вафельницы тонким слоем растительного масла.
-
Выпекайте постные яблочные вафли до красивой румяной корочки. Я выпекала вафли примерно 4 минуты.
-
Испеченные вафли охладите на решетке.
-
Остывшие постные вафли с яблоком можно посыпать сахарной пудрой.
-
Вафли с ярким яблочным вкусом и ароматом корицы.
-
Очень мягкие, очень вкусные. Приятного аппетита!
