Блины с сыром и яйцом

Приготовление

1. 1

   Соберите продукты для приготовления блинов с сыром и яйцом.

   
2. 2

   В миску разбейте яйца, влейте молоко, добавьте сахар и соль.

   
3. 3

   Венчиком взбейте яйца с молоком и всыпьте муку.

   
4. 4

   Еще раз венчиком тщательно взбейте, чтобы получилось однородное тесто, без комочков. Влейте растительное масло, перемешайте, оставьте на кухонном столе на 10-15 минут.

   
5. 5

   Разогрейте сковороду. Перед выпечкой первого блина смажьте сковороду растительным маслом. Вылейте на сковороду тесто тонким слоем. Жарьте блинчики до румяности поочередно с обеих сторон на огне чуть выше среднего.

   
6. 6

   Испеките блинчики из всего теста.

   
7. 7

   Для начинки блинов подготовьте продукты по списку. Яйца сварите, залейте холодной водой для охлаждения.

   
8. 8

   Яйца очистите и натрите на средней терке. Натрите твердый сыр. Добавьте немного майонеза. Перемешайте. Попробуйте на соль. Если нужно, то посолите.

   
9. 9

   Положите в центр блинчика полную столовую ложку сырно-яичной массы.

   
10. 10

    Сверните блин треугольником, конвертиком или трубочкой.

    
11. 11

    
12. 12

    
13. 13

    
14. 14

    Нафаршируйте все блинчики.

    
15. 15

    Слегка обжарьте блины на сливочном масле на сковороде перед подачей.

    
16. 16

    Сыр в начинке расплавится, блины с яйцом и сыром будут еще аппетитнее.

    
17. 17

    Приятного аппетита!