Соус для пельменей с уксусом
О рецепте
«Наверное, нет такого взрослого человека, который бы не пробовал с пельменями уксусную «макалку». Мне кажется, пельмени с пикантной добавкой повелось есть в суровые 90-е. Ассортимент покупных соусов был скуп и мало кому доступен. В нашей семье взрослое поколение до сих пор отдаёт предпочтение уксусной водичке. Я хочу показать сразу три варианта соуса-макалки, каждая из них островатая и даже немного ядреная, в самый раз для поедания домашних пельменей! Можно сделать соусы чуть гуще, убавив количество воды, но тогда и остальные ингредиенты надо немного уменьшить или добавлять по вкусу.»
Приготовление
-
Соусы для пельменей с уксусом будем готовить из таких ингредиентов. Берите кипяченую холодную воду.
-
Для первого варианта: в хрен добавить уксус, немного соли и перца, перемешать. Влить воду и тщательно размешать.
-
Для второго варианта: в горчицу добавить уксус, немного соли и перца, перемешать.
-
Влить воду и тщательно размешать.
-
Для третьего варианта: мелко нарезать чеснок, добавить уксус, соль и перец. Перемешать, влить воду и снова перемешать.
-
Соус для пельменей с уксусом готов, даже три)).
