Мидии с грибами в сливочном соусе
О рецепте
«Если у вас в морозилке оказались очищенные мидии, то приготовить из них вкусный обед или ужин не составит особых хлопот. Такие морепродукты будут готовы за считанные минуты - это очень удобно. Останется лишь обжарить шампиньоны и потушить блюдо с добавлением сливок и специй. Особенно хорошо мидии сочетаются с рисом или пастой. Берите на заметку!»
Приготовление
-
Соберите все продукты для приготовления мидий с грибами в сливочном соусе. Мидий заранее разморозьте.
-
Почистите репчатый лук и нарежьте его кубиками. Вымытые шампиньоны нарежьте пластинками.
-
Всыпьте лук и шампиньоны в сковороду с разогретым маслом, обжаривайте их 3-4 минуты. Посолите по вкусу.
-
Затем добавьте в сковороду размороженных мидий. Жарьте все вместе еще пару минут.
-
Влейте сливки и доведите их до кипения на среднем огне.
-
Добавьте все специи. Попробуйте, хватает ли соли. Тушите мидии с грибами в сливочном соусе 10-12 минут, сделав небольшой огонь. Пусть сливки немного загустеют.
-
Готовое блюдо сразу подавайте к столу - это вкусно, ароматно и полезно!
-
Приятного вам аппетита!
