Судак на электрическом гриле
О рецепте
«Судак - замечательная промысловая рыба с нежной белой мякотью и небольшим количеством костей. Предлагаю вам приготовить её на электрогриле. Это очень просто и быстро, если у вас есть уже готовое филе судака. У меня был целый судак и пришлось потратить немного времени на его чистку и филетирование. Маринад я взяла самый простой: соевый соус, лимонный сок и специи. Если вы будете использовать специальную приправу для рыбы, то никакие специи не нужны.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления судака на электрическом гриле.
-
Судака очистите, выпотрошите, удалите голову и плавники. Хорошо помойте внутри и снаружи. После разрежьте вдоль хребта, удалите его и разделите рыбу на два филе.
-
Выложите филе судака в миску, посолите, поперчите, посыпьте сушеным базиликом.
-
Полейте мякоть лимонным соком.
-
Залейте рыбу соевым соусом. Дайте постоять в маринаде 30-40 минут.
-
Включите электрогриль и разогрейте его до 220 градусов. Смажьте пластины подсолнечным маслом. Выложите филе судака на гриль. У меня поместилось только одно филе, и я готовила рыбу в два захода.
-
Накройте судака крышкой электрогриля. Готовьте судака на электрическом гриле 4-5 минут. Время приготовления зависит от мощности вашей техники.
-
Сочный, нежный и вкусный судак на электрогриле готов.
-
