Постный заливной пирог с капустой без дрожжей
О рецепте
«Приготовьте постный капустный пирог по этому рецепту - это очень вкусно, бюджетно и быстро! Жидкое тесто готовим на минералке, а начинку приготовим из капусты, морковки и лука.»
Приготовление
-
Все ингредиенты для постного заливного пирога с капустой без дрожжей подготовьте по списку. Овощи почистите и ополосните в проточной воде.
-
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
-
Морковь натрите на крупной терке.
-
Лук мелко нашинкуйте.
-
В сковороду залейте растительное масло и выложите измельченные морковь и лук.
-
Добавьте капусту.
-
Посолите и добавьте черный молотый перец. На небольшом огне под закрытой крышкой томите овощи до мягкости.
-
Приготовьте тесто. В миску просейте муку, добавьте соль, разрыхлитель, перемешайте. Залейте минералку.
-
Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста. По консистенции тесто получается текучим, вязким, как сметана.
-
У меня форма силиконовая, поэтому я не застилаю форму пергаментом для выпечки. На дно формы вылейте половину теста, разровняйте его ложкой.
-
Поверх выложите капустную начинку, равномерно распределяя слоем.
-
И сверху залейте остаток теста, присыпав кунжутом. Выпекайте постный заливной пирог с капустой без дрожжей 40 минут в уже разогретой до 180 градусов духовке.
-
Готовый пирог чуть охладите и приступайте к нарезке. Приятного аппетита!
