Блины с красной рыбой и творожным сыром, и огурцом
О рецепте
«Ребенок разрезал такие блинчики на несколько частей и сказал, что это суши из блинов! А почему бы и нет? Главное, чтобы всем было вкусно!»
Приготовление
-
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления блинов с красной рыбой и творожным сыром и огурцом. Муку просейте через сито. Творожный сыр оставьте постоять при комнатной температуре, чтобы он стал мягким. Так его легче будет намазать на блин.
-
Для блинного теста смешайте яйцо с сахаром.
-
Затем влейте в чашу молоко и растительное масло.
-
Постепенно подсыпайте муку и вмешивайте её в тесто. Добавлением муки доведите тесто до необходимой консистенции.
-
Для того чтобы завернуть начинку, блинчики должны получиться тонкими, а значит тесто будет достаточно жидким.
-
На блинной сковороде напеките тонкие блинчики. Складывайте их друг на друга и накрывайте крышкой, чтобы они не высыхали.
-
Для начинки нарежьте брусочками красную рыбу и свежий огурец.
-
Поверхность блинчика смажьте творожным сыром и выложите рыбу и огурец. Затем сверните в рулет, чтобы начинка осталась внутри.
-
Так заверните все блинчики.
-
Блины с красной рыбой, творожным сыром и огурцом готовы. Каждый блинчик разрежьте напополам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
-
