Постное медовое печенье
О рецепте
«Сладкое, вкусное, ароматное, рассыпчатое печенье для постного стола. Для аромата в тесто можно добавить корицу, имбирь, кардамон, цедру лимона или апельсина.»
Приготовление
-
Сегодня очередная вегетарианская выпечка на скорую руку - постное медовое печенье на растительном масле. Рецепт простой, быстрый в приготовлении, бюджетный. Печенье получается рассыпчатым и ароматным.
-
В миску положите мед, влейте растительное масло и кипяток.
-
Размешайте. Всыпьте сахар и еще раз размешайте до растворения сахара.
-
Понемногу всыпайте муку и разрыхлитель. Перемешайте сначала ложкой.
-
Затем руками замесите тесто. Оно должно быть мягким, приятным.
-
Разделите тесто на равные кусочки. Скатайте каждый кусочек в шарик.
-
Противень застелите пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Положите шарики. Можете руками расплющить каждый шарик в лепешку, а можете нанести рисунок, например, при помощи молотка для отбивания мяса.
-
Поставьте противень в разогретую до 180°С духовку на средний уровень на 15-20 минут. Нагрев духовки - верх-низ. Во время выпечки постное медовое печенье хорошо увеличилось в размерах и рисунок пропал, но на вкусе это не отразилось. Вы ориентируйтесь на особенности своей духовки.
-
Приятного аппетита!
-
Хороший вариант печенья на скорую руку для постного стола.
