Кофейный коктейль (алкогольный)
О рецепте
«Кофе - это тот напиток, который сочетается практически с любым крепким алкоголем. Кофейный коктейль, приготовленный с добавлением рома, виски, коньяка, взбодрит и поднимет настроение. А еще довольно быстро согреет в зимний промозглый вечер. Сегодня предлагаю приготовить такой коктейль с добавлением виски. Вкус коктейля, безусловно, будет зависеть от качества выбранных ингредиентов. Все составляющие коктейля должны быть высокого качества.»
Приготовление
-
Перед вами все необходимые ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления алкогольного кофейного коктейля с виски.
-
Кофе с алкоголем можно приготовить разными способами. Если у вас есть кофемашина - это идеальный вариант. Я готовила кофе в капсульной кофемашине, соответственно в рецепте использовала капсулы. Они бывают разные, с разной степенью обжарки, крепостью и вкусом. Предварительно кружку или стакан необходимо подогреть. Есть кофемашины, поддерживающие этот режим. Можно кружку на 20 секунд поместить в микроволновую печь и прогреть на максимальной мощности. Можно подержать бокал над горячим паром, но будьте осторожны. Готовим кофе. Объем кофе зависит от ваших предпочтений. Правда, в любом случае в приготовление напитка нужно соблюдать баланс. Ни кофе, ни алкоголь не должны перебивать вкус друг друга. Я приготовила кофе "лунго". В переводе с итальянского это "длинный". По сути, это длинный эспрессо. Однако "лунго" получается менее концентрированным и более легким, в отличие от эспрессо. На одну порцию кофе 7-10 г добавляется от 80 до 100 мл воды. У меня высокий стакан, поэтому я приготовила двойную порцию.
-
Наш кофе готов. Добавляем сахар по вкусу.
-
Ну а теперь дело за алкоголем. На одну порцию кофе нам потребуется 25 мл виски. Но так как у меня двойная порция кофе, я добавила в два раза больше, 50 мл.
-
-
Довольно часто кофейные коктейли с алкоголем украшают взбитыми сливками. Смотрятся такие коктейли, безусловно, эффектно. Но они на любителя и чаще всего их выбирает именно женская половина. Мужчины же предпочитают кофе покрепче, виски побольше и лучше без молочных продуктов. Я отношусь к этой категории) Взбитые сливки слегка перебивают вкус кофе, а вкус виски теряется. Поэтому если вы за классику, то лучше сливки исключить. Так вы ярче почувствуете переход одного вкуса к другому.
-
