Бриошь с сыром
О рецепте
«Бриошь - это французская булка, которая знаменита на весь мир. Подают бриошь довольно часто на завтрак, многие предпочитают ее и на десерт. Во многих ресторанах Бриошь можно встретить в составе закусок и даже основных блюд. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного тоста из хлеба бриошь с сыром. Идеально подавать такой тост с бокалом холодного просекко, можно и с двумя))»
Приготовление
-
Продукты для приготовления тоста из хлеба бриошь с сыром - перед вами.
-
Бриошь пекут в виде булочек, в форме короны и в классическом варианте, в виде хлеба. Я пекла Бриошь вот по этому рецепту. Результат очень сильно зависит от исходных продуктов: чем лучше мука и масло, тем вкуснее будет Бриошь. Не всегда получается за раз съесть эту воздушную сдобу. Поэтому Бриошь я замораживаю. А когда нужно, достаю из морозильника Бриошь и готовлю красивые вкусные завтраки.
-
Бриошь необходимо подсушить. Сделать это можно в тостере, на сухой сковороде или в духовке.
-
Готовые кусочки равномерно намазать маслом. В этот раз я использовала топленое масло.
-
Голубой сыр, а часто его называют сыром с плесенью, нарезать на небольшие кусочки. Этот сыр на любителя. Если вы не из их числа, то можно вместо него взять мягкий сыр с белой плесенью.
-
Кусочки сыра выложить на тост.
-
Для украшения тостов я использовала очень сладкие помидоры черри и каперсы. Помидоры нарезать на небольшие дольки, а каперсы выложить на сырную шапку целиком.
-
-
Вот, собственно, и все. Бутерброды из хлеба Бриошь с сыром готовы. При желании можно сверху полить тосты медом.
-
