Горбуша в омлете на сковороде
О рецепте
«Такое блюдо отлично подойдёт к сытному завтраку или лёгкому ужину. Горбуша - очень вкусная и доступная рыба, поэтому такое блюдо часто присутствует на нашем столе. Можно подать с овощным салатом или просто с мягким белым хлебом.»
Приготовление
-
Соберите по списку необходимые продукты для приготовления горбуши в омлете на сковороде.
-
Вбейте в миску яйца, добавьте одну-две щепотки соли и влейте молоко.
-
Вилкой смешайте яйца с молоком в однородную массу.
-
Слегка нагрейте сковороду и растопите в ней кусочек сливочного масла. Влейте омлетную смесь и выложите в омлет кусочки филе горбуши.
-
На самом низком нагреве готовьте горбушу в омлете на сковороде под крышкой. Ничего помешивать или шевелить не нужно. Просто самый-самый маленький нагрев и терпение. Примерно через 12-15 минут горбуша и омлет дойдут до готовности. Слегка потрясите сковороду - если нет жидких мест в омлете, то блюдо готово.
-
Подавайте горбушу в омлете, разделив лопаточкой на порционные куски. Приятного аппетита!
