Шоколадный клафути
О рецепте
«Приготовим французский десерт "Клафути" с вишней в шоколадном варианте. Сам по себе пирог мне нравится за простоту приготовления и отличный результат. Мы получаем сочный, сладкий, шоколадный пирог, который отлично дополняет кисло-сладкая вишня. Он необыкновенно ароматный и вкусный! Если еще не пробовали, то настоятельно рекомендую попробовать.»
Приготовление
-
Соберите все продукты для приготовления шоколадного клафути с вишней. Сейчас не сезон и я использую замороженную вишню, которую не нужно предварительно размораживать. Летом можете смело взять свежую ягоду. Молоко подойдет любое, даже растительное.
-
В миску вбейте куриные яйца, добавьте сахарную пудру или сахар, ванилин и перемешайте венчиком.
-
Просейте к яичной массе муку, соль, какао-порошок и разрыхлитель.
-
Тщательно перемешайте, чтобы получилось тесто без комочков.
-
Влейте молоко.
-
Перемешайте. Получается жидкое блинное тесто.
-
Форму для выпечки можно выстелить пергаментом (как у меня), тогда пирог можно будет легко достать, или смажьте сливочным маслом. Выложите вишню без косточек, не размораживая.
-
Сверху залейте тесто. Выпекайте шоколадный клафути с вишней при температуре 180 градусов около 50 минут.
-
Достаньте готовый пирог и дайте ему полностью остыть. Затем аккуратно снимите с пергамента.
-
Переложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой и подавайте с любым напитком.
-
Приятного аппетита!
