Яичница с макаронами
О рецепте
«А у вас остаются макароны после обеда или ужина? И потом одиноко лежат в контейнере в холодильнике, и никто не хочет их есть без подливы, котлет?... У меня бывает)). Предлагаю приготовить из них быстрый завтрак, перекус (а может, даже и обед) с яичницей!))»
Приготовление
-
Подготовьте необходимые продукты для яичницы с макаронами. Лук, кстати, можно и не добавлять). Если готовых макарон нет, то отварите сухие макароны до готовности (по инструкции на упаковке). Для этого рецепта хватит 100-150 г сухих макарон.
-
Сковороду поставьте разогреваться, а тем временем нарежьте лук недлинной соломкой.
-
Лук обжарим буквально минутку до прозрачности, добавим соус.
-
Выложите макароны, перемешайте.
-
Сделайте углубления по количеству яиц, в нашем случае - три.
-
Выбиваем в эти гнездышки яйца.
-
На среднем или слабом огне готовим до желаемой консистенции яиц. Я всегда готовлю так, чтобы желток оставался жидким. За это время макароны успевают прогреться, впитать соус, а если снизу они слегка подрумянятся, то это будет еще даже и вкуснее)). Не забудьте посолить яичницу с макаронами, можно добавить черного перца, немного зелени.
-
Вот так быстро и просто мы сообразили на троих вкусный и питательный завтрак или перекус)). Приятного аппетита!
