Салат с кальмарами и кедровыми орешками
О рецепте
«Предлагаю рецепт замечательного салата, который подойдет к столу в будни и праздники. И пусть вас не смущает сочетание кальмаров с отварной куриной грудкой. Они прекрасно сочетаются с ароматными, сладковатыми кедровыми орешками. А свежесть салату придают огурец и петрушка.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления салата с кальмарами и кедровыми орешками.
-
Кальмаров очистите от пленки, удалите хорду и внутренности. Тщательно помойте.
-
Выложите кальмаров в кипящую воду. Варите не более 3-х минут. После переложите из кастрюли на тарелку.
-
Куриную грудку выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите 15 минут, до готовности. После выложите на тарелку и охладите.
-
Отварных кальмаров нарежьте соломкой.
-
Отварную куриную грудку разберите на волокна или нарежьте соломкой.
-
Свежий огурец очистите, помойте и тоже нарежьте соломкой.
-
Кедровые орешки выложите на горячую сковороду и прокалите в течение 2-3 минут, перемешивая.
-
После добавьте в салат.
-
Петрушку мелко нарежьте и выложите в салат.
-
Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите.
-
Перемешайте все ингредиенты.
-
Салат с кальмарами и кедровыми орешками готов.
