Арахисовая паста без сахара
О рецепте
«Я очень люблю арахисовую пасту, но ем ее нечасто из-за высокой калорийности. Только иногда намазываю утренний тост и подаю с чашечкой ароматного кофе. В пасте, что продается в магазине, много нехороших для нашего организма добавок. Поэтому предлагаю приготовить арахисовую пасту в домашних условиях всего из двух ингредиентов. Готовится она проще простого! Нужен всего лишь арахис и мощный блендер.»
Приготовление
-
Для приготовления арахисовой пасты без сахара нам понадобятся сырой неочищенный арахис и соль.
-
Обжарить арахис можно несколькими способами: на сковороде или в духовке. Если вам, как и мне, не хочется возиться у плиты, высыпьте арахис на противень и жарьте в разогретой до 200°С духовке 7-10 минут.
-
Достаньте противень с арахисом и остудите их.
-
Отшелушите кожуру.
-
Переложите арахис в мощный блендер или измельчитель, добавьте соль.
-
Измельчите арахис до состояния крошки.
-
Продолжайте измельчать, постепенно увеличивая скорость блендера, пока арахисовая крошка не приобретёт консистенцию густой пасты. Чтобы арахис равномерно измельчался, обязательно собирайте лопаточкой крошку с краев чаши.
-
Кето арахисовая паста без сахара готова! Переложите ее в чистую баночку. Натуральную пасту без стабилизаторов следует хранить в холодильнике до 3-х месяцев.
-
Приятного аппетита!
